{"product_id":"barbera-dasti-docg-suia","title":"Barbera d'Asti DOCG - Suìa","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e é a casta do Piemonte que seduz sem esforço. Generosa, frutada e de acidez vibrante - um vinho que convida sempre a mais um copo. Esta versão a \u003cstrong\u003e100% Barbera\u003c\/strong\u003e é produzida com um cuidado que se sente desde a vinha até à garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDo Campo à Garrafa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColhida em meados de setembro, em pequenas caixas para preservar a integridade da fruta. O esmagamento e desengace são feitos com precisão para evitar tanicidade excessiva — o objetivo é um vinho macio e equilibrado, não adstringente. A fermentação alcoólica com leveduras selecionadas é acompanhada de agitação frequente das peliculas, extraindo o máximo de cor e aroma das preciosas cascas. Segue-se a \u003cstrong\u003efermentação malolática\u003c\/strong\u003e em temperatura controlada - que suaviza a acidez natural e acrescenta redondeza ao paladar. O envelhecimento em \u003cstrong\u003einox\u003c\/strong\u003e preserva a frescura e a pureza frutada do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de Prova\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCor:\u003c\/strong\u003e vermelho rubi com reflexos tijolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e notas pronunciadas de amora e floresta — intensas, frescas e convidativas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e macio, frutado e de acidez bem integrada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e 100% Barbera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Piemonte, Itália\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdução controlada\u003c\/strong\u003e para máxima concentração de sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Vinicola Guido Mazzarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53964509118797,"sku":"2984","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6223\/2397\/files\/19183a95a6fef3b310d886ab231df83c9696abeead2251d01438d7186566b896.jpg?v=1779460359","url":"https:\/\/espacopetrus.pt\/en-pt\/products\/barbera-dasti-docg-suia","provider":"Espaço Petrus ","version":"1.0","type":"link"}