Gavi DOCG - Rugrej

Um branco italiano de carácter inconfundível. Feito a partir de 100% Cortese — a casta nobre da região de Gavi — este vinho é a expressão mais pura da elegância mineral do Piemonte.

Colhido em meados de setembro, em pequenas caixas para preservar a integridade da fruta, e prensado suavemente para extrair o melhor sem excessos. Sem fermentação malolática: a acidez natural é preservada na íntegra, conferindo ao vinho uma frescura vibrante e uma longevidade invejável. Envelhece pelo menos 6 meses em inox antes de chegar à sua mesa.

Notas de Prova

• Aroma: flores brancas delicadas e notas balsâmicas
• Paladar: boa acidez, componente mineral marcante, notas balsâmicas persistentes
• Temperatura de serviço: 10 a 12 °C

Harmonização

Perfeito com peixe e mariscos. Excelente com risotos brancos, pratos principais, aperitivos, petiscos e queijos frescos. Um vinho que se adapta à mesa e eleva qualquer refeição.

• Volume: 750 ml
• Casta: 100% Cortese
• Produção controlada para máxima concentração de sabor