Azeite La Dorée - AOP Provence - Biológico

La Dorée: a qualidade da Provença à sua mesa

O Azeite La Dorée – AOP Provence – Biológico, do Domaine Beauvence, convida a descobrir um azeite de origem provençal que valoriza o território e a produção biológica. Uma escolha para quem aprecia a qualidade dos ingredientes e gosta de dar protagonismo ao azeite à mesa.

Qualidade distinguida internacionalmente

Premiado internacionalmente com medalha de ouro em competições de azeite, La Dorée alia o reconhecimento da sua qualidade a um elevado teor em polifenóis, superior a 700 mg/L.

Os polifenóis são compostos naturalmente presentes no azeite, conhecidos pela sua atividade antioxidante.

Um olival com identidade

O olival do Domaine Beauvence reúne cerca de 1.400 oliveiras, plantadas nos anos 90, a mais de 400 metros de altitude. O arrefecimento noturno associado a esta localização faz parte das condições particulares em que crescem as suas oliveiras.

O que distingue este azeite

• AOP Provence: uma denominação de origem que destaca a ligação à Provença.
• Produção biológica: uma característica central da identidade de La Dorée.
• Medalha de ouro: reconhecimento internacional em competições de azeite.
• Polifenóis: teor superior a 700 mg/L.
• Origem identificada: produzido pelo Domaine Beauvence, num olival com história e localização próprias.

Um toque especial nos pratos mais simples

Experimente-o num pedaço de pão, a temperar uma salada ou como toque final em legumes e pratos de inspiração mediterrânica. Um fio de azeite à mesa transforma um gesto simples num momento de descoberta dos sabores da Provença.